Украинская / Полтавская чёрная

Українська чорна.У 2005 році вченими Інституту птахівництва НААН України була розроблена методика прискореного ресинтеза (відновлення) зниклої різновиди Полтавської чорної породи курей.

Відновлена популяція Українських чорних курей має високу життєздатність, підвищену стійкість до стресів і хвороби Марека.

Экстерьер. 

* Голова средних размеров. 

* Гребень розовидный (ген R*R) или листовидный (ген R*N). 

* Клюв короткий, черный. * Глаза оранжевого цвета, встречаются особи с черными пятнышками на радужной оболочке глаз. 

* Мочки красные, иногда с белыми вкраплениями. 

* Спина длинная, широкая, прямая. 

* Грудь выпуклая, глубокая. 

* Хвост средней длины, вертикально стоящий. 

* Плюсны средней длины, темно-стальные (дикий аллель гена–ингибитора дермального меланина ID*N). 

* Оперение, плотно прилегающее к телу. 

* Окраска оперения черная (ген сплошной черной окраски MC1R*E), матовая у кур и часто блестящая у петухов; у некоторых особей с фиолетовым оттенком, перья шеи с зеленоватым отливом; встречаются особи с золотистой шеей (Лень, 1959; Romanov a. Bondarenko, 1994; Romanov et al., 1996; Иванова, Коваленко, 2003а; Мосякiна и др., 2005).

Показники продуктивності (дані отримані в господарствах, які утримують птицю та відображають генетичний потенціал):

- вік знесення першого яйця – 147-150 діб,

- вік досягнення 50% інтенсивності яйцекладки – 182-188 днів,

- вік досягнення піку несучості – 27-28 тижнів,

- несучість за 52 тижні продуктивності – 235-250 штук яєць,

- маса яєць у 30-тижневому віці – 53,8-57,6 г, у 52 тижні – 59,0-62,9 г,

- витрати корму на 10 штук яєць – 1,7-2,0 кг,

- жива маса у віці 17 тижнів: курей 1,78-2,09 кг, півнів – 2,15-2,23 кг,

- жива маса у віці 52 тижні: курей 2,3-2,8 кг, півнів – 3,2-3,6 кг,

- збереженість молодняку до 17 тижнів – 95-96%,

- збереженість дорослої птиці – 93-97%,

- виводимість яєць – 89,0-93,8%,

- вивід курчат – 82,4-89,7%.

Колір шкаралупи яєць кремовий.