Відновлена популяція Українських чорних курей має високу життєздатність, підвищену стійкість до стресів і хвороби Марека.
Экстерьер. 
* Голова средних размеров. 
* Гребень розовидный (ген R*R) или листовидный (ген R*N). 
* Клюв короткий, черный. * Глаза оранжевого цвета, встречаются особи с черными пятнышками на радужной оболочке глаз. 
* Мочки красные, иногда с белыми вкраплениями. 
* Спина длинная, широкая, прямая. 
* Грудь выпуклая, глубокая. 
* Хвост средней длины, вертикально стоящий. 
* Плюсны средней длины, темно-стальные (дикий аллель гена–ингибитора дермального меланина ID*N). 
* Оперение, плотно прилегающее к телу. 
* Окраска оперения черная (ген сплошной черной окраски MC1R*E), матовая у кур и часто блестящая у петухов; у некоторых особей с фиолетовым оттенком
- вік знесення першого яйця – 147-150 діб,
- жива маса у віці 52 тижні: курей 2,3-2,8 кг, півнів – 3,2-3,6 кг,
- колір шкаралупи яєць кремовий.